Палтус Синекорый ПБГ, 2-3 кг, с/м

Палтус синекорый — это крупная морская рыба из семейства камбаловых, известная плотным белым мясом и мягким вкусом. Она ценится за диетические и кулинарные качества.
Палтус потрошен и без головы, вес тушки 2-3 кг.
Вкус и текстура: плотное белое мясо, нежное, с тонким сладковатым оттенком; легко усваивается, без выраженного «рыбного» запаха.
Жирность: низкая — палтус считается диетической рыбой.
Пищевая ценность: богат белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B и минералами (йод, фосфор, калий). Идеально для запекания, стейков, жарки, приготовления на пару и в духовке; также используют для рулетов, и в фаршированном виде.
Цена указана за 1кг.
По вашему желанию можем напилить на стейки